fbpx
Skip to content

Categorie: hoofdgerecht

Vitelloburger met tonnatosaus

Voor deze hamburger haalden we inspiratie in de Italiaanse keuken. De surf en turf-combo van kalfsvlees met een saus op basis van tonijn en ansjovis is een Italiaanse klassieker die […]

Een heerlijk einde van 2018

Oudjaar is bij ons dè uitgelezen avond om eens “met veel zeste” te koken. 🙂 Die traditie werd ook dit jaar in ere gehouden. We brachten een menu met heerlijkheden […]

Een feestelijk vispannetje

Hoog tijd voor een feestelijk recept. Het is een klassiekertje, maar ook een absolute aanrader voor de feestdagen want je kan alles perfect voorbereiden. De oven neemt het van je […]

Grillmasters 5: het afscheid…

Voor de vijfde aflevering van Grillmasters trokken we naar een kippenkwekerij in Watou. Dat leverde mooie tv op maar ik zou liegen als ik zeg dat ik gelukkig werd op […]

Grillmasters 2 : parels voor de zwijnen

Ons culinaire tv-avontuur is begonnen. Joke en ik behaalden met glans een plekje bij de 10 duo’s, onze strijd om de titel van Grillmasters is begonnen. Spannend…. We kregen een […]

Feest bij Zonder Zeste: Tom Kha Kai!

We hadden dit etentje al heel vaak beloofd en al even vaak uitgesteld. Vreemd eigenlijk, want met de familie die we te gast hadden zou het gegarandeerd een topavond worden. […]

Groenterolletjes met kwartel

We hebben zin in Aziatische smaken. Soja, gember, chili, zoetzure dipjes, sesamzaad, limoen, koriander, munt,…. Misschien heeft de nieuwjaarsreceptie waar we vorige week te gast waren en waar we verwend […]

Porchetta, een feestje voor 20 personen!

Onlangs hadden we een jarige en dat wordt ten huize Zonder Zeste traditiegetrouw gevierd met de hele familie. Dat betekent: 20 man rond de tafel. Suuuupergezellig is dat, zolang je […]