fbpx
Skip to content

Categorie: door allebei

Nuance!

Soms schieten woorden te kort om een goddelijke smaakbeleving te omschrijven. Vandaar enkel foto’s en lof, heel veel lof voor Nuance, Thierry Theys en zijn team. Sint-Jacobsschelp / kervel / […]

Koksopleiding Spermalie – 3de jaar – les 8

Gerookte paling / schelpjes / tomaat / dragondip Gegrilde tarbot / mousseline van wortelen met komijn / kruidige couscous Geflambeerde ananaspannenkoek / kokossorbet   Meer info en recepten via info@zonderzeste.be.

Koksopleiding Spermalie – 3de jaar – les 7

Fantasie van langoustines Ravioli van krab / zeekraal / oesterzwammen / tomatensaus / saffraansaus Brownie / sinaasgel / babelutte-ijs / citruscrème Meer info en recepten via info@zonderzeste.be.

Koksopleiding Spermalie – 3de jaar – les 2

Gazpacho / burrata / olijfcrumble / schelpjes / basilicumolie Parelcouscous / garnalensaus / roodbaars Notentuile / gemarineerde nectarines / panna cotta van passievruchten Meer info en recepten via info@zonderzeste.be.

De Locos Tapas

We zijn op vakantie in Alozaina, een klein dorpje in Andalucia. We hebben het getroffen in ons vakantiehuisje met een barbecue met uitzicht op de bergen. Maar, we gaan ook […]