fbpx
Skip to content

Categorie: big green egg

Vitelloburger met tonnatosaus

Voor deze hamburger haalden we inspiratie in de Italiaanse keuken. De surf en turf-combo van kalfsvlees met een saus op basis van tonijn en ansjovis is een Italiaanse klassieker die […]

Regenboogaardappelen

Een hasselback aardappeltje is mooi, maar het wordt nog veel mooier én lekkerder als je er met wat kleurrijke groentjes een regenboog-hasselback-patatje van maakt. Ik vind het een typisch bbq-gerechtje, […]

♪♪♪ Li-ie-ie-ie-belle!!! ♪♪♪

Dankzij onze deelname aan Grillmasters staan Joke en ik deze week in de Libelle. Leuk toch? Niet dat ik ondertussen kick op mediabekendheid, zeker niet! Ik wil niet met mijn […]

Gerookt vanille-ijs met BBQ-ananas

Wij zijn dol op barbecueën en zelfs onze dessertjes komen soms van de barbecue. We delen graag een receptje van gerookt ijs met gegrilde ananas. Dit is een zomers topdessertje. […]

Porchetta, een feestje voor 20 personen!

Onlangs hadden we een jarige en dat wordt ten huize Zonder Zeste traditiegetrouw gevierd met de hele familie. Dat betekent: 20 man rond de tafel. Suuuupergezellig is dat, zolang je […]

EnJOY de rock & roll barbecue!

Onlangs had ik het genoegen om met een select vriendengroepje een bezoek te brengen aan Atelier 833 in Merelbeke. We werden er ontvangen in hun kraaknette professionele keuken en mochten […]

Vitello tonnato op de Big Green Egg

‘t Is zomer, ‘t is heet, tijd om een zuiders gerechtje op ons bord te brengen. Vandaag gaan we voor een Italiaanse klassieker: vitello tonnato. De combinatie van kalfsvlees met […]