Rillette, een perfect cadeau voor de vleesliefhebber
Slanker gaan we van deze lekkernij niet worden, maar happy des te meer… 😋😋
Rillette wordt gemaakt van varkensvlees, gevogeltevet, varkensvet en wijn. Voor de wijn wordt vaak madera gebruik maar ook met porto of sherry krijg je en lekker resultaat. Geef een potje “guilty pleasure” cadeau aan de vleesliefhebbers in je vriendenkring!
Hieronder vind je het recept voor een bereiding in de Thermomix TM6. Hakken, stoven, wegen, traag garen, mixen, … de TM6 doet het allemaal. Ik hoef zelfs niet in de buurt te blijven om te roeren.
(lees verder onder de foto)
