Koksopleiding Spermalie – 4de jaar – les 14
Gyosa
Asperge / ei op 62 graden / ham / aspergebotersaus / spinazie
Zeeduivel in hazelnootboter / salade van venkel en pompelmoes / mousseline van gerookte aardappel en look / beurre blanc met citrus
Meer info en recepten via info@zonderzeste.be.