fbpx
Skip to content

Koksopleiding Spermalie – 4de jaar – les 14

Gyosa

Voorgerecht - les 14 - Gyosa

 

Asperge / ei op 62 graden / ham / aspergebotersaus / spinazie

Voorgerecht - Les 14 - Asperge : ei op 62 graden : ham : aspergebotersaus : spinazie

 

Zeeduivel in hazelnootboter / salade van venkel en pompelmoes / mousseline van gerookte aardappel en look / beurre blanc met citrus

Vis - Les 14 - Zeeduivel in hazelnootboter : salade van venkel en pompelmoes : mousseline van gerookte aardappel en look : beurre blanc met citrus

Meer info en recepten via info@zonderzeste.be.

 

 

 

 

 

Geef een reactie