Koksopleiding Spermalie – 4de jaar – les 11
Kreeft / citrussaus / groene asperge
Confit van octopus ‘escabeche style’
Tomatenmousse / coquilles
Met dank aan Isabeau voor de foto’s!
Meer info en recepten via info@zonderzeste.be.
Wie zijn we?
Jan en Katleen zijn 2 foodies die houden van vuur, rook en het gezellige buitenleven. Jan is Weber-demochef, Katleen geeft Thermomix-advies. Laat je inspireren door hun foodblog Zonder Zeste.