Koksopleiding Spermalie – 4de jaar – les 4
Tartaar van rund / groene tomaten / gepocheerd kwartelei / rammenas
Visreepjes met tartaar
Heek / wortel / blanke botersaus met yuzu / savooi / dooierzwam
Meer info en recepten via info@zonderzeste.be.
Wie zijn we?
Jan en Katleen zijn 2 foodies die houden van vuur, rook en het gezellige buitenleven. Jan is Weber-demochef, Katleen geeft Thermomix-advies. Laat je inspireren door hun foodblog Zonder Zeste.