fbpx
Skip to content

Koksopleiding Spermalie – 2de jaar – les 21

Gepocheerd hoeve-ei / beukenzwammen / pijpuitjes / warm knolselderschuim / krokantjes van truffel

voorgerecht-gepocheerd-hoeve-ei-beukenzwammen-pijpuitjes-warm-knolselderschuim-krokantjes-van-truffel

Kalfsrib met kruidenkorst / citroentijm / gevulde aardappel met bloedworst / gekaramelliseerd witloof

vlees-kalfsrib-met-kruidenkorst-citroentijm-gevulde-aardappel-met-bloedworst-gekaramelliseerd-witloof

Witte chocolade-ijs / Grand Marnier / roze macaron / citrus

dessert-witte-chocolade-ijs-grand-marnier-roze-macaron-citrus

 

Meer info en recepten via info@zonderzeste.be.

Geef een reactie